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济南餐饮消毒柜重视消毒工作

浏览:156 发布日期:2020-12-10

济南餐饮消毒柜重视消毒工作。病从口入,人们的健康生活与餐具息息相关,餐具的消毒让人们的饮食更加放心。为了我们的饮食健康,外出就餐时,餐饮单位都会配备消毒柜,将刷洗过的碗盘筷子消毒后再使用。

        济南餐饮消毒柜可以杀灭或清除清洗过的餐具、饮具上残留病原微生物。但有一些餐饮单位,为了节省经营成本,虽然购置了消毒柜,却当成了碗柜来用,或者只是马虎应付,做做样子。“消毒”功能并没有真正得到发挥,反而让餐具更加不卫生。消毒柜一定要正确使用,发挥其最大效能:

1、常通电。消毒柜密封性较好,如果长期不通电,长期不发热,柜内的潮湿空气难以及时排出,会造成柜内湿度过高,霉菌繁殖附在餐具上,反而危害身体健康。消毒柜最好一两天通电消毒一次,最少也要每周开一两次,这样既起到消毒的目的,又可延长其使用寿命。

2、餐具分类消毒。不同类型的餐具应分别消毒,塑料等不耐高温的餐具应放在上层臭氧的低温消毒柜内消毒;碗、碟、杯等餐具最好不要叠放,应竖直放在层架上,以便通气和尽快消毒;

3、消毒中勿开门。消毒柜应放置在干燥通风处。消毒期间非必要时,请勿开门,否则既影响消毒效果,又增加耗电量。

只有把握正确使用和保养济南餐饮消毒柜,才能保证摄入我们身体的食物是卫生健康的,消毒柜才能更好的发挥它的功效,保证它的使用寿命,保护我们的健康。




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